吃苦瓜真能降血糖嗎？甚至有人說(shuō)“多吃苦瓜，效果勝過(guò)二甲雙胍”。這是真的嗎？

真相要讓糖友們失望了！

• 苦瓜提取物對(duì)血糖調(diào)節(jié)有一定的輔助作用，但現(xiàn)有臨床證據(jù)尚不足以支持能對(duì)人體產(chǎn)生顯著降糖效果。

• 更重要的是，雖然一些研究表明，苦瓜中含有的苦瓜苷和多肽，具有類似胰島素的作用，但實(shí)驗(yàn)中用到的都是高濃度的提取物或苦瓜粉膠囊，而日常飲食中的苦瓜攝入量遠(yuǎn)達(dá)不到實(shí)驗(yàn)所用提取物的濃度，降糖效果微乎其微。

不過(guò)，糖尿病患者可以將苦瓜作為一種飲食上的輔助手段。

• 苦瓜中的膳食纖維、維生素C、礦物質(zhì)鉀、葉酸含量都很豐富，膳食纖維的含量為2.8克每100克，是黃瓜的近3倍。

• 苦瓜是典型的低GI（血糖生成指數(shù)）食物，是糖尿病人的友好食材。

溫馨提醒，單純依靠吃某一種食材降血糖是不靠譜的，要在均衡飲食的基礎(chǔ)上遵醫(yī)囑服藥，沒(méi)有所謂的“天然降糖食物”！

責(zé)任編輯：吳婷