• 山竹果肉上的“神秘黃漬”能吃嗎
    山竹果肉上的“神秘黃漬”能吃嗎
    • 圖片來源：科普中國眼下正值山竹上市季節(jié)，價格不菲的山竹買回家就像“開盲盒”，有時會發(fā)現(xiàn)果肉上有“神秘黃漬”。這些“神秘黃漬”究竟是什么？能否食用？如何挑選優(yōu)質(zhì)山竹？黃漬是天然分泌樹脂，少量可食用山竹被譽為“果中皇后”，擁有紫色外皮和白嫩果肉，吃起來肉嫩汁多，酸酸甜甜，還帶有果香和花香。山竹也稱倒捻子、鳳果、莽吉柿。它原產(chǎn)于印度尼西亞和
    • 顧卓雅 2025-08-06
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  • 新規(guī)實施后，你喝的牛奶更純了
    新規(guī)實施后，你喝的牛奶更純了
    • 今年9月16日起，你喝到的鮮牛奶中，將只能以生牛乳為原料，不再允許使用復(fù)原乳。那么，配料表中滅菌乳、巴氏乳、調(diào)制乳、復(fù)原乳到底是啥？滅菌乳是我們常說的純牛奶；巴氏乳就是經(jīng)過巴氏殺菌后的低溫鮮牛奶；調(diào)制乳就是在牛奶基礎(chǔ)上加了食品添加劑“外掛”的奶，比如各類酸奶和含乳飲料；復(fù)原乳是干燥后的奶粉加水復(fù)原而成的牛奶。根據(jù)《食品安全國家標準 滅菌乳
    • 2025-08-06
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  • 辟謠|荔枝果肉變白就不新鮮了嗎？
    辟謠|荔枝果肉變白就不新鮮了嗎？
    • 近日，“原來荔枝果肉變白就代表不新鮮了”這一話題登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友廣泛討論。不少人驚訝地發(fā)現(xiàn)，自己一直以來認為正常的乳白色荔枝果肉，竟可能是不新鮮的標志。那么，荔枝果肉變白究竟是不是就意味著不新鮮了呢？記者就此采訪了相關(guān)專家和業(yè)內(nèi)人士。圖片來源：視覺中國顏色并非唯一標準，多維度判斷更可靠“看到荔枝果肉變白就認定不新鮮，這是一個常見的認
    • 李浩 2025-08-03
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  • 健康問答|藜麥為什么被稱為全能谷物？
    • 2025-08-02
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  • 水果為什么越來越好吃了？
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  • 校園配餐國家標準 national standard on school meal services
    校園配餐國家標準 national standard on school meal services
    • 校園配餐國家標準 national standard on school meal services據(jù)市場監(jiān)管總局2025年7月21日消息，國家首個專門針對校園配餐的國家標準——《校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》已于近日發(fā)布，將于2025年12月1日正式實施。該指南適用于為中小學、幼兒園學生提供學生餐制作及配送服務(wù)的校園配餐服務(wù)企業(yè)。China has released its first national standard specifically ta
    • 2025-07-23
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  • 海關(guān)案例：石家莊海關(guān)截獲龍角牡丹等多種外來物種
    海關(guān)案例：石家莊海關(guān)截獲龍角牡丹等多種外來物種
    • 近日，石家莊海關(guān)所屬石家莊機場海關(guān)關(guān)員從兩票申報為“玩具擺件”的進境快件中查獲活體植物46株。石家莊機場海關(guān)關(guān)員截獲龍角牡丹等多種外來物種。韓穎 攝經(jīng)石家莊海關(guān)技術(shù)中心鑒定，活體植株為龍角牡丹、象牙球、烏羽玉綴化、翠冠玉、龜甲牡丹、萬象、索帝達硬葉十二卷、星球、臥牛，在我國無自然分布，均屬外來物種。其中，龍角牡丹、龜甲牡丹、星球、象牙球
    • 申翠翠 許穎 李夢瑤 2025-07-22
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  • 科普|荔枝保鮮，千年技術(shù)變遷
    科普|荔枝保鮮，千年技術(shù)變遷
    • “一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！倍拍恋脑娋渑c馬伯庸小說《長安的荔枝》共同勾勒出唐代一場跨越千里的荔枝速遞傳奇。白居易《荔枝圖序》“一日而色變，二日而香變，三日而味變”的描寫，也精準揭示了“果中嬌客”荔枝的保鮮困境。當嶺南荔枝穿越時空抵達現(xiàn)代都市果籃，其背后蘊藏的保鮮密碼遠比我們想象的更為精妙。新鮮荔枝與生俱來的嬌貴基因荔枝的嬌貴特
    • 王昕璐 2025-07-19
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  • 除了蜜蜂，這種蟲子的分泌物也可以制作蠟燭！
    除了蜜蜂，這種蟲子的分泌物也可以制作蠟燭！
    • 除了蜜蜂，這種蟲子的分泌物也可以制作蠟燭！責任編輯：李鵬宇
    • 2025-07-18
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  • 棉花的“壓縮”人生：從棉桃到棉包
    棉花的“壓縮”人生：從棉桃到棉包
    • 棉花的“壓縮”人生：從棉桃到棉包中國儲備糧管理集團有限公司責任編輯：胡惠雯簡介棉包是存儲、保管棉花最重要的形式，本期一起領(lǐng)略棉花的“壓縮”人生，看“小云朵”棉花是如何變成二百公斤的棉包。
    • 中國儲備糧管理集團有限公司 2025-07-12
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  • 走進中央儲備棉庫：見證棉花如何被精心守護
    走進中央儲備棉庫：見證棉花如何被精心守護
    • 走進中央儲備棉庫：見證棉花如何被精心守護中國儲備糧管理集團有限公司責任編輯：胡惠雯簡介作為重要的戰(zhàn)略儲備物資，中央儲備棉的存儲保管尤為重要，本期視頻帶大家走進中儲糧集團所屬的專業(yè)化子公司——中儲棉公司，看“大國棉倉”如何被精心守護！
    • 中國儲備糧管理集團有限公司 2025-07-12
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  • 藍色動能
    藍色動能
    • 7月8日，位于山東省青島市的青島海底世界，小朋友們在“海底隧道”觀賞蝠鲼等海洋魚類。王海濱 攝（中經(jīng)視覺）7月6日，上海港洋山深水港區(qū)集裝箱碼頭，多艘貨輪同時停靠，一派繁忙景象。計海新 攝（中經(jīng)視覺）6月27日，浙江省臺州市金清鎮(zhèn)黃瑯村南美白對蝦養(yǎng)殖大棚排列整齊，蔚為壯觀。蔣友青 攝（中經(jīng)視覺）7月7日，廣東省茂名市一淺海養(yǎng)殖場，漁民穿梭于大型網(wǎng)
    • 2025-07-12
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  • 昆蟲的世界有多精彩！來全國高校藏品最多的昆蟲館看看
    昆蟲的世界有多精彩！來全國高校藏品最多的昆蟲館看看
    • 昆蟲的世界有多精彩！來全國高校藏品最多的昆蟲館看看“學習強國”學習平臺責任編輯：田欣怡簡介昆蟲愛好者的天堂、帶娃必逛的寶藏博物館，近距離接觸昆蟲標本、免費預(yù)約參觀……這座博物館還有什么驚喜是我們不知道的？今天，讓我們一起跟隨“學習強國”同學匯走進中國農(nóng)業(yè)大學昆蟲博物館，看看精彩的昆蟲世界。制片：史先振監(jiān)制：劉靜記者：田欣怡編導(dǎo)：趙健清
    • 2025-07-11
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  • 走進中國農(nóng)大，揭秘動物醫(yī)學背后的健康密碼
    走進中國農(nóng)大，揭秘動物醫(yī)學背后的健康密碼
    • 走進中國農(nóng)大，揭秘動物醫(yī)學背后的健康密碼“學習強國”學習平臺責任編輯：田欣怡簡介古往今來，動物健康與人類健康息息相關(guān)，而現(xiàn)代動物醫(yī)學也早已與人類的健康發(fā)展融為一體。今天，讓我們跟隨“學習強國”同學匯走進中國農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學標本館，探尋人與動物和諧共生的健康密碼。制片：史先振監(jiān)制：劉靜記者：田欣怡編導(dǎo)：趙健清制作：郭靖
    • 2025-07-11
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  • 從一顆荔枝看現(xiàn)代物流體系
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  • 科技名詞|生長因子 growth factor，GF
    科技名詞|生長因子 growth factor，GF
    • 生長因子growth factor，GF定義：一類調(diào)節(jié)細胞生長增殖的多肽類信息分子。主要通過旁分泌、內(nèi)分泌方式起作用。是一類細胞有絲分裂激素，已發(fā)現(xiàn)有數(shù)十種，還在不斷發(fā)現(xiàn)新的生長因子。學科：生物化學與分子生物學_激素與維生素_細胞因子與生長因子相關(guān)名詞：細胞膜 旁分泌 內(nèi)分泌 組織修復(fù)圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】生長因子作為一類在生物體內(nèi)廣泛存在的生物
    • 2025-06-30
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  • 見證，土地與變遷——寫在第三十五個全國“土地日”之際
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  • 全程都在“冰箱”里？真實“荔枝道”，用了億點點氣象學
    全程都在“冰箱”里？真實“荔枝道”，用了億點點氣象學
    • 小說《長安的荔枝》里從李善德沒能走成的那條線路——即從古代中國涪陵到長安的“古荔枝道”（達州段）達州市宣漢縣馬渡鄉(xiāng)境內(nèi)荔枝古道一段（冉奎 攝）分析發(fā)現(xiàn)真實歷史中天氣竟或許是崇山峻嶺間的“最大助力”！這又是從何說起？要想運荔枝，就得先修路？古氣候?qū)W研究表明，隋唐時期（尤其是8至9世紀）處于“中世紀暖期”，年均氣溫較今高1至2℃，亞熱帶植被北
    • 朱瑞莉 上官昌貴 蹇冬梅 2025-06-24
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  • 【文化中國行】萬年上山 世界稻源
    【文化中國行】萬年上山 世界稻源
    • 【文化中國行】萬年上山 世界稻源中央廣播電視總臺責任編輯：李彬玉
    • 2025-06-24
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  • 科技名詞|甜味劑 sweetener
    科技名詞|甜味劑 sweetener
    • 甜味劑sweetener定義：使食品呈現(xiàn)甜味的食品添加劑。學科：食品科學技術(shù)_食品科學_食品添加劑與配料_食品添加劑相關(guān)名詞：食品添加劑 天然甜味劑 合成甜味劑圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】甜味劑是賦予食品甜味，改善其口感及風味的物質(zhì)，是一類重要的食品添加劑。按照來源不同，可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑。天然甜味劑指從自然界生物體中提取加工而得到
    • 2025-06-21
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