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    • 辟謠 |“速凍食品”是垃圾食品？沒營養(yǎng)、不安全？
      • 2023-02-01
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    • 孝敬父母，為爸媽的飲食營養(yǎng)把把關(guān)
      孝敬父母，為爸媽的飲食營養(yǎng)把把關(guān)
      • 父母、老人最關(guān)心的營養(yǎng)問題，你掌握了嗎？要記得給爸媽的飲食營養(yǎng)把把關(guān)！問：食物越軟爛越好嗎？不是的。老年人飲食以松軟、易消化吸收的為主，但不能只吃軟爛食物。多咀嚼有助于延緩腦部衰老，避免記憶力等認知功能減退。問：粗糧吃得越多越好嗎？并非如此。老年人吃粗雜糧過多會加重腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、消化不良，嚴重的還會影響人體對蛋白質(zhì)、無機鹽以及一
      • 2023-01-31
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    • 健康問答 | 雞蛋放冰箱前要不要清洗？哪種雞蛋更營養(yǎng)？
      • 2022-12-24
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    • 秋收與護土同步 黑土地吃上“營養(yǎng)餐”
      秋收與護土同步 黑土地吃上“營養(yǎng)餐”
      • 秋收與護土同步 黑土地吃上“營養(yǎng)餐”中央廣播電視總臺責(zé)任編輯：楊帆
      • 2022-11-25
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    • 《茶葉營養(yǎng)與功能》課程系列視頻
      《茶葉營養(yǎng)與功能》課程系列視頻
      • 1.1 茶的起源》》《茶葉營養(yǎng)與功能》課程系列視頻華中農(nóng)業(yè)大學(xué)作者：楊曉萍作者單位：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)責(zé)任編輯：張躍完結(jié)共39集簡介《茶葉營養(yǎng)與功能》課程是茶學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是面向廣大學(xué)員開設(shè)的拓寬知識面、促進身心健康的通識教育課。該課程系統(tǒng)地講述了茶葉的營養(yǎng)、功能及其與人體健康的關(guān)系。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者可了解茶、認識茶、愛上茶，進而
      • 2022-11-12
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    • 全國老齡辦：未來三年老年營養(yǎng)改善行動將在全國開展
      • 2022-11-01
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    • 近十年農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況明顯改善
      • 2022-10-27
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    • 全國老齡辦：2022—2025年在全國組織開展老年營養(yǎng)改善行動
      全國老齡辦：2022—2025年在全國組織開展老年營養(yǎng)改善行動
      • 新華社北京10月22日電 為進一步改善老年人營養(yǎng)健康狀況，促進健康老齡化，全國老齡工作委員會辦公室近日發(fā)布通知，決定2022—2025年在全國組織開展老年營養(yǎng)改善行動。根據(jù)通知，老年營養(yǎng)改善行動包括宣傳老年營養(yǎng)健康知識、加強老年人群營養(yǎng)干預(yù)、提升老年營養(yǎng)健康服務(wù)能力和開展老年營養(yǎng)健康公益活動等4項內(nèi)容。2022年6月21日，老人們在福建省福州市晉安區(qū)岳峰
      • 2022-10-23
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    • 河南焦作：超九成農(nóng)田吃上“營養(yǎng)配餐”
      • 2022-09-22
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    • 馮琳：給淡水魚當(dāng)“營養(yǎng)師”的女科學(xué)家
      馮琳：給淡水魚當(dāng)“營養(yǎng)師”的女科學(xué)家
      • 馮琳 受訪者供圖“優(yōu)秀的女科學(xué)家非常多，我能拿到這個獎，感覺十分幸運。”在前不久舉行的第十七屆中國青年女科學(xué)家獎頒獎典禮上，手捧獲獎證書的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所副所長、教授馮琳在接受記者采訪時說。馮琳稱自己的科研工作是“給淡水魚當(dāng)營養(yǎng)師”。二十余年來，她聚焦淡水魚肉質(zhì)營養(yǎng)調(diào)控的理論與技術(shù)研究，專注于探究各種營養(yǎng)素及功能性物質(zhì)對草魚
      • 2022-09-15
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    • 老年共病與營養(yǎng)不良
      老年共病與營養(yǎng)不良
      • 老年共病與營養(yǎng)不良健康中國責(zé)任編輯：任全慧
      • 2022-08-01
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    • 科技名詞 | 營養(yǎng)需要 nutrient requirement
      科技名詞 | 營養(yǎng)需要 nutrient requirement
      • 營養(yǎng)需要 nutrient requirement定義：動物在維持正常生理活動、機體健康和達到特定生產(chǎn)性能時，對營養(yǎng)物質(zhì)的最低需要量。學(xué)科：畜牧學(xué)_飼料與營養(yǎng)_營養(yǎng)生理與生化_消化吸收相關(guān)名詞：采食量 消化 營養(yǎng)成分 新陳代謝圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】動物為了維持自身正常的生理活動，使生命得以延續(xù)，需要不斷地從外界攝取食物，補充能量。這些能夠提供能量的物質(zhì)
      • 2022-07-25
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    • 健康問答 | 老年人可以用保健食品代替食品補充營養(yǎng)素嗎？
      健康問答 | 老年人可以用保健食品代替食品補充營養(yǎng)素嗎？
      • 健康問答 | 老年人可以用保健食品代替食品補充營養(yǎng)素嗎？中央廣播電視總臺責(zé)任編輯：王雨馨簡介營養(yǎng)素是身體健康的保障，營養(yǎng)素的主要來源應(yīng)該是平衡合理的飲食，在此基礎(chǔ)上，如果身體的確還缺少某些營養(yǎng)元素，可以適當(dāng)?shù)赝ㄟ^保健食品來補充。但是，有些老年人想通過保健食品代替食品補充營養(yǎng)素，這樣可以嗎？一起聽聽北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉的解答
      • 2022-07-04
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    • 健康問答 | 汛期如何預(yù)防食源性疾病，保證膳食營養(yǎng)？
      • 2022-06-30
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    • 辟謠 | 湯和肉誰更營養(yǎng)？豆?jié){不能和雞蛋一起吃嗎？?
      辟謠 | 湯和肉誰更營養(yǎng)？豆?jié){不能和雞蛋一起吃嗎？?
      • 辟謠 | 湯和肉誰更營養(yǎng)？豆?jié){不能和雞蛋一起吃嗎？合理膳食是健康四大基石之一，生活中關(guān)于合理膳食的各種說法層出不窮，真假難辨。廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)生項杰幫你揭開真假謎團，還有五點建議，千萬不要錯過！高碳水有損健康，因而不吃主食更健康？是真的嗎？假。2015年《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》顯示，目前中國人平均每日碳水化合物能
      • 2022-05-12
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    • 辟謠 | 無菌蛋≠完全無菌，營養(yǎng)價值與普通蛋相當(dāng)
      辟謠 | 無菌蛋≠完全無菌，營養(yǎng)價值與普通蛋相當(dāng)
      • 最近，很多年輕人被無菌蛋“種草”。該產(chǎn)品廠商稱，此種雞蛋不含沙門氏菌、無蛋腥味、蛋黃更黃（含有β-胡蘿卜素）、可以生食。對此，天津農(nóng)學(xué)院動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué)學(xué)院院長、教授李留安表示，普通雞蛋通過高溫加熱，其所含致病微生物都會被殺死，因此沒必要過度追求無菌。圖片來源：視覺中國或需20余道工序才能變“無菌”“所謂無菌蛋，一般指經(jīng)過巴氏殺菌以及
      • 2022-05-01
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    • 《食品營養(yǎng)與食品安全》?講座系列視頻
      《食品營養(yǎng)與食品安全》?講座系列視頻
      • 食品、特殊食品的概念》》《食品營養(yǎng)與食品安全》愛課程責(zé)任編輯：裴遜琦簡介《食物營養(yǎng)與食品安全》課程內(nèi)容包括：膳食營養(yǎng)平衡，營養(yǎng)、運動與健康，營養(yǎng)不良與食養(yǎng)食療，營養(yǎng)食譜的編制等。本課程與人們的生活息息相關(guān)，與社會、經(jīng)濟、文化以及環(huán)境與生態(tài)系統(tǒng)緊密相連。（中南大學(xué)）
      • 2022-04-29
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    • 《動物營養(yǎng)學(xué)》講座系列視頻
      《動物營養(yǎng)學(xué)》講座系列視頻
      • 1.1.1 動物營養(yǎng)學(xué)的基本內(nèi)涵及對動物生產(chǎn)的指導(dǎo)作用》》《動物營養(yǎng)學(xué)》講座系列視頻主講教師：姚軍虎 等責(zé)任編輯：楊陽
      • 2022-04-28
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    • 土雞蛋、柴雞蛋不一定更有營養(yǎng)、更安全
      土雞蛋、柴雞蛋不一定更有營養(yǎng)、更安全
      • 不少人認為，土雞蛋、柴雞蛋、笨雞蛋等是母雞在林下養(yǎng)殖、樹上棲息、土中刨食、草中吃蟲等散養(yǎng)狀態(tài)下產(chǎn)的蛋，比工廠化生產(chǎn)的普通雞蛋更有營養(yǎng)、更安全。事實果真如此嗎？專家表示，散養(yǎng)雞產(chǎn)的所謂“土雞蛋”并不一定更有營養(yǎng)、更安全。就營養(yǎng)價值來說，散養(yǎng)雞所產(chǎn)蛋與養(yǎng)殖場飼料雞所產(chǎn)蛋之間的差異并不大。在散養(yǎng)條件下，養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生狀況不可控，母雞很容易采食
      • 2022-04-19
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    • 黑龍江：吃上“營養(yǎng)餐” 育肥黑土地
      黑龍江：吃上“營養(yǎng)餐” 育肥黑土地
      • 黑龍江：吃上“營養(yǎng)餐” 育肥黑土地責(zé)任編輯：王宇薇
      • 2022-04-08
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