“80后”黨員談紅用近5年時間，將黃鱔養(yǎng)殖從傳統(tǒng)模式推向科技化、產(chǎn)業(yè)化，不僅破解了全國性的苗種繁育難題，更帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們在“水中黃金”的產(chǎn)業(yè)鏈上蹚出了一條致富路。

這位從大城市返鄉(xiāng)的“新農(nóng)人”，以創(chuàng)新為槳、以擔(dān)當(dāng)為帆，讓黃鱔養(yǎng)殖成為鄉(xiāng)村振興的生動注腳。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)：發(fā)展黃鱔生態(tài)養(yǎng)殖

2020年，當(dāng)談紅毅然辭去城市工作回到柳山村時，許多人不解：為何放棄繁華都市，選擇扎根泥濘的水鄉(xiāng)？對談紅而言，這是一次源于鄉(xiāng)愁的召喚，更是對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的積極響應(yīng)。

“家鄉(xiāng)的水好、地肥，為什么不能讓‘土資源’變成‘金產(chǎn)業(yè)’？”帶著這樣的信念，他創(chuàng)辦了談紅鱔業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，一頭扎進(jìn)了黃鱔養(yǎng)殖的世界。創(chuàng)業(yè)初期的艱辛遠(yuǎn)超預(yù)期。資金短缺如同攔路虎，赤壁市人社部門送來的100萬元創(chuàng)業(yè)貸款如同“及時雨”，讓合作社得以起步。

然而更大的挑戰(zhàn)在于技術(shù)——黃鱔養(yǎng)殖對水質(zhì)、溫度、飼料等要求極高，首次養(yǎng)殖因技術(shù)失誤導(dǎo)致的大面積死亡，曾讓談紅損失慘重?！澳嵌螘r間天天待在養(yǎng)殖池邊，看著死去的黃鱔，心里像刀割一樣?！闭劶t回憶。但他沒有退縮，在人社部門組織的技術(shù)培訓(xùn)和專家指導(dǎo)下，他在基地搭建起簡易實(shí)驗(yàn)室，日夜監(jiān)測水質(zhì)、觀察黃鱔生長習(xí)性，終于掌握了基礎(chǔ)養(yǎng)殖技術(shù)。

談及創(chuàng)業(yè)初心，談紅總提到2000年的經(jīng)歷：15歲便跟著父親學(xué)習(xí)養(yǎng)殖，雞、鴨、魚、蛇樣樣嘗試，少年時期的從農(nóng)經(jīng)歷早已在他心中埋下“農(nóng)業(yè)夢”的種子。“在外打拼多年，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的資源才是最寶貴的。鄉(xiāng)村振興不是口號，得有人帶頭把產(chǎn)業(yè)做起來?！边@份信念，讓他在返鄉(xiāng)路上走得頑強(qiáng)而堅定。

技術(shù)突破：科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

“野生苗種供應(yīng)少、質(zhì)量差、價格高，這是整個黃鱔產(chǎn)業(yè)的‘卡脖子’難題。”2020年，當(dāng)談紅決定攻關(guān)人工繁育技術(shù)時，業(yè)內(nèi)人士多持懷疑態(tài)度——黃鱔自然繁殖習(xí)性特殊，人工干預(yù)難度極大。但他帶著團(tuán)隊(duì)一頭扎進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室，從摸準(zhǔn)鱔魚產(chǎn)卵時間開始，踏上了技術(shù)突破之路。

“判斷魚卵成熟度，全靠手感。”談紅伸出布滿老繭的手，講述著數(shù)月摸索的經(jīng)歷。通過反復(fù)觸摸鱔魚腹部，他練就了精準(zhǔn)判斷魚卵發(fā)育階段的“絕活”。更難的是孵化環(huán)節(jié)：受精卵必須在親鱔吐出的泡沫中才能存活，如何人工模擬這種環(huán)境？1000多次試驗(yàn)，無數(shù)次失敗，談紅的實(shí)驗(yàn)室里堆滿了廢棄的孵化裝置?！坝幸淮魏貌蝗菀自斐鲱愃婆菽沫h(huán)境，卻因水質(zhì)調(diào)控失誤，整批卵全死了?！被貞浧甬?dāng)時的挫敗感，他仍感慨萬千。

在省水產(chǎn)廳和咸寧市農(nóng)科院專家的指導(dǎo)下，談紅團(tuán)隊(duì)終于在2021年年底迎來突破——創(chuàng)造出仿生泡沫孵化環(huán)境，配合精準(zhǔn)調(diào)控的水溫與開口飼料，實(shí)現(xiàn)了鱔魚苗種人工繁育。首批苗種受精率超80%，孵化成活率達(dá)90%，一舉填補(bǔ)了當(dāng)?shù)攸S鱔人工繁育的空白。

如今，走進(jìn)繁殖工廠，白色塑料盤中的受精卵在仿生泡沫中靜靜發(fā)育，隔壁的桶裝車間里，剛孵化的鱔魚苗正活力十足地游動。這套全人工繁育技術(shù)讓談紅的基地成為鄂東南地區(qū)單體規(guī)模最大的鱔魚繁養(yǎng)基地，2023年銷售鱔魚苗4000萬尾，產(chǎn)值超6000萬元。

技術(shù)創(chuàng)新并未止步，談紅引入工廠化養(yǎng)殖模式，20000個養(yǎng)殖箱整齊排列，恒溫系統(tǒng)將水溫穩(wěn)定在30℃，使黃鱔養(yǎng)殖周期從傳統(tǒng)的15個月縮短至9個月?！笆彝恻S鱔冬眠時，我們的車間里依然生機(jī)勃勃。”談紅指著實(shí)時監(jiān)控屏幕，箱內(nèi)的黃鱔正搶食飼料，“四季恒溫養(yǎng)殖讓產(chǎn)量翻倍，也為破解全國苗種缺口提供了可能?！?/p>

據(jù)統(tǒng)計，全國每年鱔魚苗種缺口達(dá)100億尾，僅湖北就占20億尾以上，談紅的技術(shù)突破為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了曙光。

產(chǎn)業(yè)惠民：特色養(yǎng)殖帶富鄉(xiāng)親

“一個人富不算富，帶鄉(xiāng)親們一起富才是真本事?！弊鳛辄h員，談紅始終不忘初心。合作社成立至今，已吸納60多名周邊村民務(wù)工，30余名村民通過培訓(xùn)掌握養(yǎng)殖技術(shù)后自主創(chuàng)業(yè)。

柳山村村民李富仁曾是建檔立卡貧困戶，如今在基地負(fù)責(zé)網(wǎng)箱管理，“在家門口上班，一年能掙4萬多元，比外出打工強(qiáng)多了?！毕窭罡蝗蔬@樣的務(wù)工村民，人均年純收入增長約1萬元。為了讓技術(shù)惠及更多農(nóng)戶，談紅團(tuán)隊(duì)累計培訓(xùn)鱔農(nóng)800多人次，從苗種繁育到病害防治，他都毫無保留地分享經(jīng)驗(yàn)。在他的帶動下，柳山村形成了規(guī)模化養(yǎng)殖格局，不少外出務(wù)工青年返鄉(xiāng)加入養(yǎng)殖行列。

“現(xiàn)在村里的養(yǎng)殖面積擴(kuò)大到480畝，5棟工廠溫棚全年運(yùn)轉(zhuǎn)，‘水鄉(xiāng)風(fēng)景畫’成了致富實(shí)景圖?！闭劶t笑著說。除了產(chǎn)業(yè)帶動，談紅更要在關(guān)鍵時刻展現(xiàn)黨員擔(dān)當(dāng)。2024年汛期，柳山村遭遇洪澇災(zāi)害，他的合作社上百畝網(wǎng)箱被淹，損失慘重，他卻第一時間報名參加防汛巡堤，他說：“我是黨員，這時候必須沖在前?！毙鹿谝咔榉揽仄陂g，他主動參與卡點(diǎn)值守、物資配送，還捐款捐物支持防疫工作。這些舉動，讓鄉(xiāng)親們看到了這位“80后”黨員的赤誠之心。

如今的談紅鱔業(yè)，已獲得“湖北省院士工作站”“湖北科普基地”等多項(xiàng)省級榮譽(yù)，形成了仿生態(tài)繁殖、人工繁殖、四季恒溫養(yǎng)殖和外塘養(yǎng)殖四種模式，全產(chǎn)業(yè)鏈布局正在加速推進(jìn)。談紅的目標(biāo)是打造從種業(yè)到銷售的完整鏈條，讓“水中黃金”游向更廣闊的市場。

站在養(yǎng)殖基地的塘埂上，談紅望著星羅棋布的網(wǎng)箱，眼中充滿憧憬：“鄉(xiāng)村振興需要更多年輕人扎根土地，用科技激活傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。我希望通過黃鱔養(yǎng)殖，不僅讓鄉(xiāng)親們的錢包鼓起來，更讓家鄉(xiāng)的水更清、地更綠、人更富?！?/p>

來源：咸寧日報

責(zé)任編輯：周萱 唐芳