王開運¹ ，武玉國² ，王開元² ，方新軍³

（1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院；2.山東慧泰華生物技術(shù)有限公司；3.杭州鮮直達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司）

葡萄是我國種植的主要水果之一，種植面積約1100萬畝，尤其陽光玫瑰葡萄所占比例較大。該品種長勢較強(qiáng)，花芽分化好，新梢結(jié)實力強(qiáng), 枝條成熟度中等，坐果率高, 產(chǎn)量較穩(wěn)定。果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，果面有光澤，果粉少。果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，鮮食品質(zhì)極優(yōu)。在大棚種植和正常管理條件下, 第1年建園，第2年開始結(jié)果, 第3年畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄1500公斤左右, 第4年以后成齡樹畝產(chǎn)可達(dá)到3000公斤以上。

2018年以來，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東慧泰華生物技術(shù)有限公司和杭州鮮直達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司等，與全國主要葡萄種植區(qū)，如浙江、云南、四川、江蘇、湖北和山東的合作伙伴，在陽光玫瑰葡萄、妮娜皇后葡萄和克倫生葡萄等優(yōu)良品種上，大力推廣用豐田寶生物有機(jī)肥完全替代化肥，改良土壤和健壯栽培新技術(shù)，取得了葡萄移栽后提前進(jìn)入成齡結(jié)果期和實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程。

1 春季移栽當(dāng)年長成成齡樹

一般農(nóng)田土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍偏低，應(yīng)施用國際和國家雙專利產(chǎn)品，獲有機(jī)和綠色雙認(rèn)證的豐田寶生物有機(jī)肥，替代化肥及一切肥料，移栽小苗每株穴施1～2公斤；改良土壤、提供全素營養(yǎng)、增加根系區(qū)域的有機(jī)質(zhì)含量，優(yōu)化根系生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)幼苗快速生根發(fā)芽，實現(xiàn)當(dāng)年移栽并當(dāng)年長成成齡樹。

1.1 幼苗移栽施肥 在幼苗移栽時，按照規(guī)劃線開穴，每株穴施1.0-2.0公斤豐田寶生物有機(jī)肥，將根系埋于肥料中，填土，壓實，澆透水即可。一次施肥，滿足全年營養(yǎng)需求，不再追施化肥等任何肥料。

1.2 使用生根發(fā)芽促進(jìn)劑  幼苗移栽前，可用慧動力（靈芝多糖和氨基酸）水劑加水稀釋10倍，將幼苗根部在稀釋液中浸泡5-10分鐘，然后移栽；或移栽后澆水時，每株隨水澆入10毫升慧動力，促進(jìn)快熟生根和發(fā)芽，并提高抗病和抗寒性。

1.3 幼苗生長狀況  

春季幼苗移栽后可快速生根發(fā)芽，幼芽健壯，葉片肥厚，主莖生長快，粗壯。至秋末落葉前，浙江省杭州市富陽區(qū)、嘉興市、山東省萊州市和平度市、江蘇省常州市、湖北省宜昌市、云南省紅河州建水縣和大理州賓川縣、四川省涼山州等地的葡萄園，植株都已達(dá)成齡期，根系發(fā)達(dá)，莖粗2.5-3.0厘米，主莖長達(dá)8米以上，具備正常掛果的條件。  

2 移栽后第二年初結(jié)果期施肥和管理

在春季至果實膨大前，每畝用豐田寶生物有機(jī)肥300～400公斤（預(yù)計產(chǎn)量的10%-15%），溝施于根部兩側(cè)，埋土，壓實，澆透水即可；覆蓋黑色底膜，可促進(jìn)葡萄提前結(jié)果和成熟。果穗落花后澆水時，每畝隨水澆入1公斤慧動力，促進(jìn)生長和提高抗病性。一般每10～15天澆一次水。

陽光玫瑰等葡萄品種移栽后第二年，一般施化肥和普通有機(jī)肥的還果園處在初結(jié)果期，還是以促進(jìn)營養(yǎng)生長，使枝條增粗和主枝繼續(xù)延長，為進(jìn)入結(jié)果期構(gòu)建成齡樹形。施用豐田寶生物有機(jī)肥的果園，葡萄提前1年進(jìn)入結(jié)果期，畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤以上，且產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)。葡萄主干繼續(xù)生長，植株健壯，實現(xiàn)第一年建園，第二年盈利的目標(biāo)。

3 第三年結(jié)果期的施肥和管理

在春季至果實膨大前，每畝用豐田寶生物有機(jī)肥400公斤左右（預(yù)計產(chǎn)量的10%），溝施于根部兩側(cè)，埋土，壓實，澆透水；果穗落花后澆水時，每畝隨水澆入1公斤慧動力，促進(jìn)生長和提高抗病性。

據(jù)山東省果樹研究所在山東省龍口市試驗，在陽光玫瑰葡萄園示范試驗設(shè)置三個處理：1、每畝施豐田寶生物有機(jī)肥500公斤，2、每畝施腐熟羊糞5噸，3、每畝施商品有機(jī)肥1000公斤+普通復(fù)合肥（N 15: P 15: K 15）100公斤。對比試驗結(jié)果表明，處理1植株生長健壯，根系發(fā)達(dá)，抗病性強(qiáng)，果穗多，每株掛果126串左右，畝產(chǎn)3650公斤，品質(zhì)優(yōu)，風(fēng)味濃，糖度22度左右，售價高。處理2和處理3，植株生長、掛果量、畝產(chǎn)和產(chǎn)品品質(zhì)都顯著低于處理1。盡管葡萄園前兩年都是一樣施肥，長勢一致，但當(dāng)年處理2和處理3產(chǎn)量僅分別為2348公斤和2762公斤，糖度分別為19.7度和17.6度。同時，在葡萄開花期采樣檢測不同處理對葡萄葉片防御酶活力的影響，結(jié)果表明施豐田寶處理1的SOD（過氧化氫酶）酶活力為117.2Ｕ/ｇ.ｈ，POD（超氧化物歧化酶）酶活力為 51.4Ｕ/ｇ.ｈ；處理2的SOD酶活力為98.6Ｕ/ｇ.ｈ，POD酶活力為 43.4Ｕ/ｇ.ｈ；處理3的SOD酶活力為96.5Ｕ/ｇ.ｈ，POD酶活力為 42.8Ｕ/ｇ.ｈ；處理2和處理3兩者防御酶活力菌顯著低于處理1。葉片中防御酶活力高低代表葉片的生長健壯和抗病性程度，其活力高低也和產(chǎn)量和品質(zhì)呈正向關(guān)系。其他地區(qū)豐田寶生物有機(jī)肥在不同品種葡萄上示范均表明，當(dāng)年施用豐田寶生物有機(jī)肥替代化肥，改良土壤，均可使葡萄獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4 小結(jié)

用國際和國家雙專利產(chǎn)品，獲有機(jī)和綠色雙認(rèn)證的豐田寶生物有機(jī)肥，完全替代化肥及一切肥料，移栽小苗每株穴施1～2公斤；結(jié)果期葡萄每年11月～第二年4月前后每畝施用300公斤～400公斤，在莖基部兩側(cè)40厘米處開溝施用，每年僅施一次，滿足全年養(yǎng)分供應(yīng)，改良土壤，產(chǎn)量和品質(zhì)逐年提高。生長期噴施含靈芝多糖的慧動力水劑3次，防病抗逆。果實膨大后期套袋，果實不受污染。全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品無農(nóng)藥戰(zhàn)留。浙江省嘉興市香滿園家庭農(nóng)場，連續(xù)5年施用豐田寶，畝產(chǎn)可達(dá)8000斤～9000斤，香滿園品牌的知名度和效益雙豐收。該項優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)已在全國各葡萄主產(chǎn)區(qū)廣泛推廣。

豐田寶生物有機(jī)肥含超高效固氮菌等功能菌和腐殖酸等天然物質(zhì)載體，可根據(jù)各種葡萄對氮、磷、鉀等養(yǎng)分需求，超高效固氮菌從大氣中獲得氮素；高效解磷菌和高效解鉀菌從添加的磷礦粉、鉀礦粉以及土壤中富含的礦物質(zhì)中解離出速效磷和速效鉀；拮抗菌能有效抑制土壤中的致病菌，提高抗病能力，預(yù)防病害發(fā)生；腐殖酸能活化土壤、調(diào)節(jié)土壤酸堿性、補充中微量元素、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。該天然特色生物有機(jī)肥的核心技術(shù)領(lǐng)先世界，已在有機(jī)和高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中廣泛推廣；在優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)中不僅能為葡萄生長持續(xù)提供所需全部養(yǎng)分，還有利于生根，促進(jìn)植物快速生長和提前結(jié)果，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，降低肥料投入成本，省工，節(jié)能減排，環(huán)境友好。