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    • 科技名詞 | 山梨酸鉀
      科技名詞 | 山梨酸鉀
      • 山梨酸鉀potassium sorbate定義：酸性防腐劑。無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或稍有臭味，易溶于水、乙醇且溶解狀態(tài)穩(wěn)定。學(xué)科：食品科學(xué)技術(shù)_食品科學(xué)_食品添加劑與配料_食品添加劑相關(guān)名詞：防腐劑 保鮮劑圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】山梨酸鉀是山梨酸（2,4-己二烯酸）的鉀鹽，天然的山梨酸和山梨酸鉀主要存
      • 2021-08-26
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    • 科技名詞 | 核酸
      科技名詞 | 核酸
      • 核酸nucleic acid定義：由核苷酸或脫氧核苷酸通過3',5'-磷酸二酯鍵連接而成的一類生物大分子。具有非常重要的生物功能，主要是貯存遺傳信息和傳遞遺傳信息。包括核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）兩類。學(xué)科：生物化學(xué)與分子生物學(xué)_核酸與基因相關(guān)名詞：核糖核酸 脫氧核糖核酸 基因圖片來源：視覺中國【延伸閱
      • 2021-08-26
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    • 科技名詞 | 脂解
      科技名詞 | 脂解
      • 脂解lipolysis定義：脂肪酶作用于脂肪而釋放出游離脂肪酸的過程。學(xué)科：生物化學(xué)與分子生物學(xué)_新陳代謝相關(guān)名詞：脂肪 氧化反應(yīng) 脂肪酸圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】脂解是指脂類在酶作用或加熱條件下發(fā)生水解，釋放出游離脂肪酸的過程。游離脂肪酸主要是中性脂肪，特別是甘油三酯分解而產(chǎn)生，分解過程中產(chǎn)生大量的能量提
      • 2021-08-21
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    • 科技名詞 | 花青素
      科技名詞 | 花青素
      • anthocyanidin又稱：花色素定義：具有3-羥基色原烯結(jié)構(gòu)（其結(jié)構(gòu)式如下圖所示）的黃酮類化合物。分子中高度共軛，有多種互變異構(gòu)的形式。學(xué)科：化學(xué)_有機化學(xué)_有機化合物_天然產(chǎn)物類名詞相關(guān)名詞：植物色素 自由基 抗氧化圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】花青素又稱花色素，是一種水溶性的植物色素，存在于細胞液中，與糖類物
      • 2021-08-20
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    • 科技名詞 | 虛擬現(xiàn)實（VR）
      科技名詞 | 虛擬現(xiàn)實（VR）
      • 虛擬現(xiàn)實virtual reality，VR定義：利用計算機模擬產(chǎn)生一個三維空間的虛擬世界的技術(shù)，給使用者提供關(guān)于視覺、聽覺、觸覺等感官的模擬，讓使用者如同身臨其境，可以及時、沒有限制地觀察三維空間內(nèi)的事物。學(xué)科：計算機科學(xué)技術(shù)_計算機應(yīng)用_多媒體相關(guān)名詞：5G 網(wǎng)絡(luò)傳輸 感知交互圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】虛擬現(xiàn)實又
      • 2021-08-15
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    • 科技名詞 | 生物安全
      科技名詞 | 生物安全
      • 生物安全biological safety定義：在生物技術(shù)研究、應(yīng)用及生物技術(shù)產(chǎn)品研究、開發(fā)、商品化生產(chǎn)過程中發(fā)生的可能會危及生物多樣性、環(huán)境和人類健康的安全性問題。也指人工栽培植物逃逸造成野生植物的基因污染，以及外來物種造成本地物種基因污染或滅絕。學(xué)科：植物學(xué)_植物生物技術(shù)相關(guān)名詞：生物多樣性 綠色變革圖片來源：視
      • 2021-08-06
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    • 科技名詞 | 天然氣水合物
      科技名詞 | 天然氣水合物
      • 天然氣水合物 natural gas hydrate又稱：可燃冰定義：天然氣與水在高壓低溫條件下形成的類冰狀結(jié)晶物質(zhì)。分布于深海沉積物或陸域的永久凍土中。學(xué)科：化工名詞_原料與產(chǎn)品相關(guān)名詞：天然氣 凍土 礦物燃料圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】天然氣水合物，也稱作甲烷水合物、甲烷冰、甲烷氣水包合物或可燃冰，為固體形態(tài)的水于
      • 2021-08-06
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    • 科技名詞 | 基因治療
      • 2021-06-09
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    • 每日科技名詞 | 主權(quán)區(qū)塊鏈
      • 2021-06-03
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    • 科技名詞 | 脂肪肝
      • 2021-05-24
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    • 科技名詞 | 透明質(zhì)酸
      科技名詞 | 透明質(zhì)酸
      • 透明質(zhì)酸hyaluronic acid定義：以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等為培養(yǎng)基，由馬鏈球菌獸疫亞種經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)而成的D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺組成的一種酸性黏多糖。學(xué)科：食品科學(xué)技術(shù)_食品營養(yǎng)_食物營養(yǎng)價值、營養(yǎng)強化食品_新食品原料、植物化學(xué)物與保健食品相關(guān)名詞：結(jié)締組織 玻璃體 關(guān)節(jié)炎視疲勞保濕劑圖片來源：視覺中國【延
      • 2021-05-14
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    • 科技名詞 | 氧氟沙星
      科技名詞 | 氧氟沙星
      • 氧氟沙星ofloxacin又稱：氟嗪酸定義：具有第三代喹諾酮類抗菌活性的抗生素?？咕V廣，對結(jié)核分枝桿菌、沙眼衣原體和部分厭氧菌等均有效?？诜蘸?。學(xué)科：感染病學(xué)_總論_抗感染治療相關(guān)名詞：抗生素 左氧氟沙星圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】氧氟沙星為臨床常用的具有廣譜抗菌作用的抗生素。另外，有一種氧氟沙星的左旋
      • 2021-05-14
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    • 科技名詞 | 抗壞血酸
      • 2021-05-10
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    • 科技名詞 | 生物質(zhì)發(fā)電
      • 2021-04-06
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    • 每日科技名詞|螯合物
      • 2021-03-16
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    • 科技名詞 | 自由基
      • 2020-07-28
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    • 科技名詞：濕地公約
      • 2020-06-21
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