在白鲞曬場(chǎng)，松門白鲞傳統(tǒng)制作技藝代表人陳新偉正在查看白鲞品質(zhì)。溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

4月25日傍晚，溫嶺市石塘鎮(zhèn)釣浜碼頭人頭攢動(dòng)，一輛輛貨車早已等候多時(shí)?！敖麧O期前的最后一船貨早就被水產(chǎn)品加工廠、酒店提前預(yù)訂了?！睗O民江衛(wèi)民說(shuō)，“如今大多數(shù)漁船都應(yīng)用速凍技術(shù)，海鮮品質(zhì)得到保障，像當(dāng)下熱門的海鰲蝦雖然價(jià)格不斷上漲，但仍供不應(yīng)求?！?/p>

江衛(wèi)民所說(shuō)的漁船冷凍冷藏技術(shù)得益于溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭開展的海捕蝦整治提升行動(dòng)。經(jīng)過(guò)整治，海捕蝦保鮮技術(shù)和加工工藝取得突破性進(jìn)展，抽檢合格率達(dá)91.2%，較整治前提升30%，改造后的拖蝦船年產(chǎn)值預(yù)計(jì)增加15%以上。

漁村要振興，關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。溫嶺市充分發(fā)揮橋梁作用，引導(dǎo)漁民、水產(chǎn)品加工企業(yè)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江海洋大學(xué)、寧波大學(xué)等高校合作，探索水產(chǎn)品精深加工，加大預(yù)制菜、魚糜、休閑零食等海產(chǎn)品開發(fā)力度，使低附加值水產(chǎn)品種成為高附加值加工產(chǎn)品。“黃魚傳說(shuō)”系列預(yù)制菜已銷往全國(guó)15個(gè)城市，代理門店從8家增加至23家，帶動(dòng)200余戶黃魚養(yǎng)殖戶每戶年均增收3.5萬(wàn)元。

今年，溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局充分借力“曙光首照地、東海好望角”地標(biāo)IP，大力建設(shè)“溫嶺海鮮”區(qū)域公共品牌，積極培育溫嶺青蛤、溫嶺青蟹、松門白鲞等地理標(biāo)志。目前，累計(jì)注冊(cè)水產(chǎn)品商標(biāo)60余件。

抱團(tuán)發(fā)展

溫嶺市擁有1702艘漁船、8萬(wàn)多名從業(yè)人員，水產(chǎn)品加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)44家，但單打獨(dú)斗難以形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)走訪調(diào)研，鼓勵(lì)企業(yè)重組整合，由分散經(jīng)營(yíng)向集約生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)降本增效。松門鎮(zhèn)整合北沙、南咸田等周邊村的魚鲞加工業(yè)資源，形成集中加工區(qū)，設(shè)立魚鲞加工專業(yè)合作社9個(gè)，建成10萬(wàn)級(jí)凈化車間3個(gè)，魚鲞加工時(shí)間縮短超50%，年創(chuàng)產(chǎn)值20億元。

為幫助企業(yè)用好直播帶貨等營(yíng)銷新模式，溫嶺市以龍頭企業(yè)天和水產(chǎn)為基地，打造集產(chǎn)銷、倉(cāng)配、培訓(xùn)、孵化、檢測(cè)等功能于一體的海松創(chuàng)客水產(chǎn)電商產(chǎn)業(yè)園，提供各類電商銷售服務(wù)，并增設(shè)直播間，配備專職打包、發(fā)貨人員，為漁民解決后顧之憂。目前，海松創(chuàng)客水產(chǎn)電商產(chǎn)業(yè)園已入駐浙嶺漁、海速鮮、石塘半島等31個(gè)團(tuán)隊(duì)，休閑海洋食品年銷售總額達(dá)2000萬(wàn)元。

電商賦能

近年來(lái)，傳統(tǒng)漁業(yè)借助“互聯(lián)網(wǎng)＋”開拓線上市場(chǎng)成為發(fā)展趨勢(shì)。溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局推廣“互聯(lián)網(wǎng)＋漁業(yè)”，培育直播帶貨等營(yíng)銷推廣新模式，相繼建立天和、金太、駿馬、碧洋等冷凍加工企業(yè)冷鏈平臺(tái)和云倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，打造集產(chǎn)銷、倉(cāng)配、孵化、檢測(cè)于一體的海松創(chuàng)客電商平臺(tái)，已入駐石塘半島、東海魚集、海速鮮等16家企業(yè)（團(tuán)隊(duì)）。僅石塘鎮(zhèn)就擁有300余名電商從業(yè)者、20余個(gè)本土海鮮電商品牌，年銷售額達(dá)2億元。其中網(wǎng)小仙、海霸王等海鮮直播品牌網(wǎng)上年銷售額達(dá)3200多萬(wàn)元。

圍繞“漁業(yè)振興、漁村造夢(mèng)、漁民共富”實(shí)施新農(nóng)人培育計(jì)劃，建設(shè)漁二代海上共富工坊，形成以“漁村夜?！睘橹黝}的專業(yè)培訓(xùn)品牌，定期開展?jié)O民直播培訓(xùn)。目前，已培訓(xùn)漁哥、漁嫂350多位，為直播經(jīng)濟(jì)提供后續(xù)人才保障。

圍繞石塘、松門半島旅游建設(shè)，溫嶺深入挖掘曙光文化、石屋文化、漁村文化，積極開發(fā)觀光游、研學(xué)游、體驗(yàn)游等特色文旅項(xiàng)目，組織開展農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、農(nóng)博會(huì)、水產(chǎn)品文化節(jié)、食品義賣推介等活動(dòng)，提升“海味經(jīng)濟(jì)”流量，建成全國(guó)“最美漁村”1個(gè)、省級(jí)漁業(yè)休閑精品基地3家。海利村目前擁有精品民宿26家、家庭式民宿58家，高端民宿集聚區(qū)帶動(dòng)500余人轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，年接待游客超100萬(wàn)人次，村民人均純收入6萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入200多萬(wàn)元。

責(zé)任編輯：李曉雨 裴瑩