湖北省襄陽(yáng)市南漳縣依托當(dāng)?shù)氐摹罢用住逼放?，突破單一的銷(xiāo)售模式，開(kāi)發(fā)出了米茶等一系列衍生產(chǎn)品，以特色農(nóng)業(yè)挖掘產(chǎn)業(yè)的增值空間，為鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)能。

在南漳縣東鞏鎮(zhèn)上泉坪村，田間地頭一派忙碌的插秧景象。村民鄧作富站在田埂上，將秧苗盤(pán)送上插秧機(jī)。田里人機(jī)協(xié)同作業(yè)，搶抓農(nóng)時(shí)。

“我們運(yùn)輸?shù)氖怯袡C(jī)稻‘玉針香’秧苗，它這個(gè)品種比較多，今天已經(jīng)運(yùn)輸3次了，能栽個(gè)6畝田左右?！蹦险目h東鞏鎮(zhèn)上泉坪村村民鄧作富說(shuō)。

作為國(guó)家有機(jī)認(rèn)證的大米產(chǎn)區(qū)，為了守住“有機(jī)”底線(xiàn)，在技術(shù)上，該稻種采用的是機(jī)械化耕作模式，插秧機(jī)配備特殊肥料箱，在插秧時(shí)同步完成側(cè)深施肥，能將肥料精準(zhǔn)施于秧苗根部旁3厘米至5厘米處，相比傳統(tǒng)種植，既提高了效率，又保證了施肥精準(zhǔn)度。

“這個(gè)側(cè)深施肥可以精準(zhǔn)施肥，增加肥料的利用率，避免污染水源，這樣化肥的利用率也會(huì)增加到80%以上?！蹦险目h寨子米種植專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)總監(jiān)陳磊說(shuō)。

在田間管理上，合作社運(yùn)用拋秧和機(jī)插技術(shù)，自然抑制雜草生長(zhǎng)，山泉水灌溉系統(tǒng)確保水源純凈，而每畝地施用的植物性有機(jī)肥，能避免重金屬和抗生素超標(biāo)，保障有機(jī)大米質(zhì)量與產(chǎn)量。

“大家可以看到地里邊有特別多的蚯蚓，這是我們之前做的一個(gè)檢測(cè)，我們這個(gè)基地一個(gè)平方米的蚯蚓條數(shù)數(shù)量就在1000條，在全國(guó)來(lái)說(shuō)都是罕見(jiàn)的，就說(shuō)明我們的土壤環(huán)境非常健康?！蹦险目h寨子米種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)趙青說(shuō)。

不過(guò)，單純依靠大米種植銷(xiāo)售，產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間相對(duì)有限?！叭绾巫屢涣Ｃ讋?chuàng)造更多價(jià)值？”2022年，寨子米合作社瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)黑糯粽、黑米茶等大米延伸產(chǎn)品，其中有機(jī)黑糯粽成為亮眼“代表作”，黑糯粽以全谷物糙米為原料，精準(zhǔn)破解健康痛點(diǎn)，打造出適合全年齡段人群食用的健康食品。如今，這款黑糯粽已推出三年，今年銷(xiāo)售成績(jī)尤為突出。

“粽子的銷(xiāo)售已接近尾聲，而且前幾天的銷(xiāo)量已經(jīng)突破了一萬(wàn)袋，這是我們沒(méi)有想到的?！蹦险目h寨子米種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)趙青說(shuō)。

未來(lái)，合作社將繼續(xù)深耕有機(jī)產(chǎn)品，為人們的健康生活帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)選擇。趙青透露，“我們將重點(diǎn)推進(jìn)從種植到加工的轉(zhuǎn)型升級(jí)，深入開(kāi)展延鏈、強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈工作。目前，合作社正推進(jìn)有機(jī)米粉的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)線(xiàn)布置，預(yù)計(jì)今年9月新產(chǎn)品即可面市。同時(shí)，以大米為原料的化妝品開(kāi)發(fā)也取得進(jìn)展，東鞏寨子米有機(jī)大米面膜已進(jìn)入小試階段?！?/p>

作者單位：南漳縣融媒體中心

責(zé)任編輯：代軍 王華山